Ne, opravdu vám tu nechci kázat o tom, jak je skvělé veganství a jak byste měli nechat žít všechna ta krásná zvířátka. Já sám si maso dám, když na něj mám chuť. To sice není moc často a když už, tak spíše ryby, ale jak se říká, každý podle svého gusta. Mně maso přijde zbytečně těžké a když potřebuji přemýšlet nad prací, omezuje mně to. Takže jsem se rozhodl to moc nepřehánět a časem mě i ta chuť přešla.
Každopádně, teď čtu moc pěknou knihu Umění uměřenosti od dánského psychologa Svenda Brinkmanna, která pojednává o "nenažranosti" dnešního světa, a to nejenom co se týká jídla, ale celkově o neustálé honbě za něčím v rámci hesla "harder, better, faster, stronger" od Duft Punk. Zdroje vypadají téměř neomezeně a tak jsme si zvykli chtít stále víc a víc. Jako by ta veselice neměla nikdy skončit.
Jenže jak už dneska víme, tahle honba za imaginárním štěstím nás dostala do stavu, ve kterém se dnes nacházíme, tedy do doby, kdy čelíme hrozbě rapidního zhoršení klimatu na naší krásné planetě. Opět, nechci tady kázat ve stylu Grety, ale faktem je, že jsme si my lidé zadělali svým "nenažraným" přístupem na nemalé problémy.
A to mě vrací k začátku tohoto článku a pointě celého sdělení. Málo se to totiž ví, ale takové krávy na pastvě, to není jen idylický pohled zpod alpských vrcholků. Tyhle krávy totiž mají v žaludku bakterie, které stojí na začátku procesu vypouštění metanu do vzduchu (nechám na vaší představivosti, jak tento proces vypadá). A nejenom krávy, ale také ovce, kozy a další přežvýkavci.
Ačkoli by to mohlo vypadat jako banalita, nad kterou by se dalo mávnout rukou, není tomu tak. Například ve Spojených státech mají stáda na pastvách na svědomí kolem 27 % metanu vypuštěného do atmosféry. A vzhledem k tomu, že metan velmi silně absorbuje infračervené záření (přibližně 18x účinněji než CO2), patří mezi významné skleníkové plyny zvyšující teplotu zemské atmosféry.
Takže pokaždé, když si dáte ten chutný steak, přispějete svým malým dílem ke zhoršení našeho klimatu. Překvapivé, že? Zkuste proto mít tohle na paměti a občas to maso prostě vynechat. Vás to nezabije a budoucím generacím to umožní žít lepší život v mnohem kvalitnějším prostředí.
