Vědci začínají konečně ovocné džusy naplno řadit do kategorie slazených nápojů vedle Coly a podobných. A je to tak správně, protože sklenice ovocného džusu může být v některých případech pro zdraví/tělesnou váhu/stav inzulinu horší než sklenice Coly.
Odstraněním dužiny a dalších poživatelných pevných částí #ovoce totiž odstraníte i vlákninu, která pomáhá zpomalovat vstřebávání cukru a zabraňuje tomu, aby se velké množství v ovoci obsažených sacharidů vstřebávalo do vašeho organismu najednou.
A tak nyní francouzští vědci z pařížské Sorbonny publikovali studii, která tvrdí, že konzumace sladkých nealkoholických nápojů - včetně 100% ovocného džusu - je "výrazným způsobem spojena s celkovým rizikem vzniku rakoviny". Zajímavé zároveň je, že náhražky těchto nápojů s umělými sladidly se zvýšeným rizikem rakoviny dle vědců spojit nelze.
Studie po dobu 5 let sledovala celkem 101 257 dospělých osob a zaměřovala se na jejich konzumaci slazených nápojů a nápojů s umělými sladidly.
Slazenými nápoji byly ve studii míněny všechny nápoje, jejichž obsah cukru přesahoval 5 %. Během trvání studie bylo ve sledované skupině osob diagnostikováno celkem 2193 případů rakoviny, neboli v průměru 22 případů na 1000 osob. Naprostá většina z nich byla objevena u osob, které pravidelně slazené nápoje konzumovaly.
Autoři samozřejmě v závěru poznamenali, že tento vztah slazených nápojů a rakoviny bude potřeba podrobněji prozkoumat, aby byly jejich výsledky podpořeny dalšími studiemi se stejným závěrem.
"Tyto výsledky musí být nejdříve zreplikovány v dalších rozsáhlých perspektivních studiích. Naznačují, že sladké nápoje, které se v západních zemích těší velké spotřebě, mohou představovat velký rizikový faktor pro prevenci rakoviny," napsali autoři studie.
Výrobci slazených nápojů se v posledních letech dostávají díky podobným studiím pod stále větší tlak, neboť na ně tlačí nejen úřady na celém světě, ale i samotná veřejnost, aby snížili obsah cukru ve svých výrobcích. Některé země zvažují v rámci snahy snížit konzumaci slazených nápojů v populaci představit i daň na #cukr.
Pozornost se však pomalu a jistě začíná kromě profláknutých viníků typu Coly obracet i na dosud bezúhonné nápoje typu ovocných šťáv, jež byly považovány za zdravé a plné vitaminů. Vitamíny možná, ale zároveň pořádná nálož rychlých cukrů.
